A semiótica é a ciência que estuda a forma como são produzidos (e entendidos) e como funcionam os sinais de comunicação entre os indivíduos. É considerada a ciência geral dos símbolos.
Diferentemente da linguística (a língua é apenas mais um sistema de símbolos entre tantos outros), a semiótica é bastante mais abrangente e “tem por objeto qualquer sistema sígnico (isto é, simbólico) - Artes visuais, Música, Fotografia,Cinema, Culinária, Vestuário, Gestos, Religião, Ciência,, etc”*.
(*in Wikipédia)