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Carne fresca fora do prazo é prejudicial?

 
Quando a carne no frigorífico ultrapassa a data de validade, durante um ou dois dias, e caso não haja sinais de alteração visíveis ou qualquer cheiro anormal, pode consumir em segurança.
 
Aliás, alguns alimentos, como é o caso da carne, podem até estragar-se antes da data de validade ser atingida, pelo que inspecionar cuidadosamente os alimentos antes de os consumir, é uma boa prática.
 
Se a carne cheirar a vinagre ou a cor começar a desaparecer, é sinal que algo de errado se está a passar ainda que esteja dentro da data de validade. E atenção, que a carne de frango estraga-se mais rápido do que por exemplo carne de vaca.
 
 

 



 

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Fonte:    2012-11-19
 
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